13 3月
御菓子司 大黒屋 【鯖江市】
日本の歴史公園百選「西山公園」の近くにある、柚子の干菓子「菜花糖(さいかとう)」で知られる老舗。1年以上寝かせた地元名産のもち米と、3年以上漬け込んだ柚子を使った「菜花糖」は、優しい甘みの中に越前の柚子が香る。歴代藩主の茶会に常用されるなど、古くから多くの人に愛されてきた鯖江を代表する菓子は、近年では宮内庁からも注文を受けるほど。歴史と伝統、地域ならではの文化を守りながら、時代にあった新しい菓子作りを探求している奥ゆかしい味わいが、口内ですっと消えているまでも余韻が残る。
住所／福井県鯖江市本町2丁目1-13
TEL／0778-51-0451
営業時間／9:00〜19:00（LO19:00）
定休日／木曜日
アクセス／電車：JR北陸本線鯖江駅より徒歩約7分、福井鉄道西鯖江駅より徒歩約5分
駐車場／1台
